打印式拉花咖啡 Perfecto Cafe 位於溫哥華市戴維街（Davie Street），引入了一種獨特的拉花技 術，可以在咖啡奶泡上印製圖案。無論是卡布奇諾（Cappuccino）、 拿鐵還是摩卡（Mocha），都可以要求在咖啡上印製喜歡的圖案，基本 上每杯出品都是獨一無二及度身訂做，因為這個原因，深受本地人及遊 客歡迎。 除了招牌的打印咖啡，Perfecto與其他咖啡室一樣，提供酥卷、三 明治及蛋糕等小食。更特別的是店鋪為客人提供多款口味的意大利雪糕 （Gelato），想同時享受口感綿滑的Gelato和香濃咖啡的朋友，可選擇 Affogato，這是一款意式甜品，咖啡師會把1至2球香草Gelato盛在咖啡 杯內，然後注入熱的濃縮咖啡（Espresso）奉客，口感豐富，值得一 試。 地址：605 Davie Street,Vancouver 網址：www.perfectocafe.ca 最多打卡位 Audrey Moment Afternoon Tea & Café 嚴格來說，Audrey Moment稱不上是主打拉花 咖啡的店鋪，但其拉花咖啡不是單調的白色奶泡， 有綠色、紫色及藍色的運用，在深淺及顏色漸變上 也恰到好處，賣相十分吸引。 Audrey Moment其實是一間提供英式下午茶服 務的店鋪，所以在裝潢上亦較為堂皇，店內的配置 走英倫風，設有多個打卡位供客人留影。最常用作 打卡的素材一定是三層高的糕點塔，再手拿一杯精 緻的拉花咖啡，拍出的效果一般都十分理想。 地址：120B-6540 Burlington Ave, Burnaby, BC 網址：www.facebook.com/audreymomentcafe Bring Your Own Cup Timbertrain Coffee Roasters 在大溫有三間店鋪的TimbertrainCoffeeRoasters一直憑高品質咖啡 和熟練的拉花技巧，獲得客人的支持。餐廳也一直希望在經營上為環保 出一分力，提倡可持續的“自帶杯”（Bring Your Own Cup，BWOC） 概念，鼓勵顧客攜帶自己的杯子，減少一次性杯子的浪費。 相比起Slothee和Perfecto，Timbertrain的拉花圖案顯得較為單調， 除了某幾款會加入綠色奶泡，一般都以傳統的白色稻穗及愛心為主。但 餐廳把BWOC概念發揮到極致，打破了人們對杯的認知，只要是攜帶合 適的容器，咖啡師都會盡量把咖啡奉上，例如以牛油果殼為杯的拉花咖 啡，這個既體貼，又具創意的服務贏得不少客人的讚賞。 地址： 蓋士鎮店：311 W Cordova St.,Vancouver, BC V6B 4K2 The Depot店：551 Mclean Dr., Vancouver, BC V5L 0C2 滿地寶店：3001 St Johns St., Port Moody, BC V3H 2C4 網址：timbertraincoffeeroasters.com 同場加映：大溫3間特色咖啡店 IG@foodcouver IG@miruku.chan IG@ likexian 35 CANADIAN CITY POST 都市報 2023年11月24日
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