The Pie Hole 作 為 溫 哥 華 最有名批撻店之一 的The Pie Hole， 近月宣布計划在低 陸平原蘭里開設分 店。The Pie Hole 以其各種風味的 甜撻和咸批聞名，使用了秘製的奶油酥皮食 譜，一直以來深受社區居民的喜愛。 The Pie Hole還會因應季節性及當季水果 輪換口味。與傳統批撻店不同，該店還提供 迷你批、手工撻以及無麩質和純素選擇。 地址：1864 W 4th Ave, Vancouve； 7832 6th Street, Burnaby Peaked Pies 這家澳洲特色的烘焙店位於溫哥華中 心西端及本拿比喜士定社區，提供檸檬蛋 白酥、蘋果砂糖粉餅、牛肉咖哩、傳統的 澳洲牛肉批、洋蔥和肉汁批等各種選擇。 除了手工製作的澳洲咸味批、甜餡批、澳 洲風味咖啡、還有各類澳洲烘琣撻，以及 精釀啤酒。 這家店的創始人是一對年輕夫妻， 男東主Alex來自溫哥華島，女東主Kerri 來自澳大利亞。他們在滑雪勝地威士勒 （Whist ler）相遇。Alex熱愛烘焙，他 在寒冷的冬天為Kerri製作了一款澳洲肉 批，最終兩人相愛並攜手創辦了Peaked Pies。 地址：975 Denman Street, Vancouver； 4114 Hastings Street, Burnaby； 105-4369 Main Street, Whistler A La Mode Pie A La Mode Pie位於固蘭湖島 （Granville Island）的公共市場， 擁有30多年的歷史。店名中的 A La Mode Pie在 北美文化中通常指的是“批撻上的雪糕”，這是 一種美味的組合。店家秉承着卓越的傳統，同時 不斷根據客戶的品味進行創新。 他們以相同的配方製作經典的批撻已有 37 年的歷史，但他們不局限於傳統，走遍世界，尋 找現代顧客喜愛的新批撻食譜，並且成功地推出 了一些新產品，如酥餅撻、芝士蛋糕撻等，展示 店主對於滿足不同口味的追求和承諾。 地址：1689 Johnston Street, Vancouver 35 CANADIAN CITY POST 都市報 2023年10月20日
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