教育 文史 CANADIAN CITY POST 小人物才是這個世界的主角。香港城市大 學中文及歷史學系程美寶教授早前出版新書 《遇見黃東：18-19世紀珠江口的小人物與大 世界》，在書中，她通過各種文獻，發掘了一 個名為“黃東”的小人物在18至19世紀的傳奇 經歷。 珠三角作為與西方國家有着長達近300年交 往的地方，許多市井小人物已在日常生活的各 個方面與西方人有非常廣泛和深入的交流。他 們以種種方式從事着與西方人發生千絲萬縷聯 繫的職業。 在很多人眼中，1 9世紀之前的中國是封 閉和停滯的，鴉片戰爭突然將中國捲入了近代 化進程。以黃東為代表的這些小人物的生活世 界，對于宏大敘事的視角是補充還是對立，或 者是另一種歷史呈現？我們能否以後起的“逃 避統治的藝術”或“東方主義”之類的概念來 詮釋他們呢？ 程教授指出：“我很希望我們的研究對象 不止是大人物。我故意把一個絕大部分人都不 認識的人物名字放在書的主標題裏，就是想 說，小人物才是這個世界的主角。英雄、士大 夫、官員其實都是少數，但他們有文字的特 權，容易留下更多痕。通往大世界的航道， 多年來是許多普通人探索出來的。造就歷史敘 述中的英雄背後，是大量率先冒險，進而摸索 出種種方法才得以成事的人群。我們的努力就 是想找出了解這些人群的歷史材料，以及使用 這些材料的方法。” 我們無意用歷史目的論來倒敘黃東的故 事，我們是要理解，中國在19世紀發生的許 多變化，是否如大家熟知的近代史論述所說， 是由鴉片戰爭的炮火引爆的。五口通商、洋務 運動、華工出洋、幼童留美，誰是真正的推動 者？ 如果鴉片戰爭前的中國都是“封閉”和 “停滯”的，哪裏能突然冒出一群樂意冒險 或可以勝任的小人物，在新時代扮演各種角 色——在新加坡經商、後來被清廷任命為駐新 加坡領事的胡璇澤，在馬六甲受洗、後來在廣 州刊行《勸世良言》的梁發，在廣州跟隨伯駕 學西醫的關韜等，都是後來載入19世紀史冊的 人物，但他們的背景，可能跟黃東差不多。許 多這樣的小人物，融入並改變了中國的歷史。 遇見黃東 文︰鍾華仁 本文內容由客戶提供，並不代表本報立場。 為什麼野花牌綠蜂膠被世界公認品質高 休閒 健康 CANADIAN CITY POST 巴西野花蜂業國際有限公司Apiario Silvestre 是巴西曆史上第一家用現代化科技提取優質綠蜂膠 的跨國公司。自1982年成立以來，將自然造物與人 類科技結合，不斷超越自我，在國際市場上牢固樹立 了蜂膠界領導地位。 其一，原料好。巴西地域遼闊，處熱帶地區，有 着被稱為“地球的肺”的最大的亞馬遜森林，是地 球上一片未被人類破壞的大型原始森林，成為穩定 全球氣候和球境變化的中流砥柱。可供蜜蜂採集蜂 膠的花源和膠源非常豐富。這裡沒有任何空氣、水 源、土壤方面的工業和農業、農藥之類的污染。多年 來，野花公司與蜂業界結成良好的合作關係，全巴 西95%以上的極品野生綠蜂膠原料都被野花公司購 入，以確保生產出高品質的野花牌極品綠蜂膠，保證 國際市場的供應。此外，因為野生極品綠蜂膠產量 有限，野花公司自2001年起，便決定所有GC，HPLC 技術所檢驗出的Class A等級純野生極品綠蜂膠均 只供出口國際市場。 其二，蜂種好。巴西農業部於1956年委託生物 學家Dr. Kerr博士改進巴西蜂種。他當年引進了30多 群非洲種“塞內加爾蜜蜂”。其間因其中26群蜂脫離 蜂箱，飛進了聖保羅郊區的森林，和當地蜜蜂雜交， 產生了一種非常強悍凶暴的非洲種殺人蜂。這種殺 人蜂能比普通本地蜂更快更有效地傳授花粉和採集 花蜜。因此使巴西的蜂蜜產量由原來幾千噸增加到 1993年的4萬噸。此時的“殺人蜂”儼然成為了巴西 的國寶，國際市場競相出高價收購這種蜜蜂。 其三，提取與檢測技術好。巴西A p i a r i o Silvestre野花牌綠蜂膠規模龐大，佔地超過4萬平方 米。選料極其嚴格，所有出口北美、加拿大市場的產 品均採用了國際先進的無酒精超臨界超高類黃酮專 利技術，全程需要經過1-2年無氧狀態下的優化萃取 而成，並對生產過程和成品實行嚴格把關和品質監 控，通過GC氣相色譜儀，HPLC液相色譜儀、質譜 儀、電感藕合等離子體光譜法(ICP)、X螢光分析、中 子活化法進行質檢和有關組份分析。野花牌綠蜂膠 目前已獲全球數十個國家的認證，安全有效，熱銷各 國。 專業醫學顧問免費咨詢熱線：1-866-690-4888 野花牌綠蜂膠(Apiario Silvestre) 北美亞太區總代理 Email：service@bpropolis.com 網站: www.bpropolis.com網上中文快捷訂購！ 23 CANADIAN CITY POST 都市報 2023年6月2日
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