狂吃生魚片 傷神經肌肉無力 生魚片是不少人的心頭好，但營養師表示， 生魚片含有的硫胺酶會破壞維生素B1的結構， 因此食用太多生魚片可能會造成維生素B1的 缺乏，進而導致腹瀉、水腫、食慾不振、神經受 損、肌肉無力等症狀。 營養師進一步解釋，魚類除了有優質的蛋 白質外，還有豐富的omega-3脂肪酸可降低血 壓、三酸甘油脂，且在高血脂的建議飲食中也推 薦在適量的肉類中選擇富含omega-3脂肪酸的 深海魚類。 但營養師提醒，生魚片並非吃越多越好， 因為生魚片雖保有魚類的營養成分，卻含有“硫 胺酶”這一成分，會破壞維生素B1的結構，因此 食用太多生魚片可能會造成維生素B1的缺乏， 而維生素B1缺乏易造成腹瀉、水腫、疲勞、食慾 不振、神經受損、肌肉無力等症狀。 但她也表示，適量攝取並不至於會損害健 康。她建議，可限制食用次數及分量，一周攝取 不超過1次，每次最多約半個手掌的分量。她並 提醒，免疫力較低、小孩、老人、腸胃功能不佳 者不適合。 休閒 健康 CANADIAN CITY POST 生魚片是不少人的心頭好，但營養師表示，吃太多生魚片可能會造成維生素B1缺乏。 網上圖片 CCP,KW20220056,#7 Fri Sep 16 2022 15:10:24 GMT-0700 2020 Rosilyn獲Format滿分第一，Vivian獲AMC Top 1% 入圍AIME！Justin獲2018國際奧林匹克歷史銀獎！ Jill獲2017加拿大化學競賽第一名！Jack進斯坦福數學營、Ray等進入加拿大、美國奧林匹克選拔賽、2人獲Cayley冠軍！ Jenny獲加拿大創意繪 畫大賽銀獎！ Naichen獲全球青少年機器人GYCC編程獎！Jason、Shane、Antony、Louise獲2016-2013年加拿大Shad創業杯最佳獎！ Viola獲第28屆中文比賽冠軍！ Queenie獲溫哥華世界舞蹈大賽第一名！ 哈佛卓越教育從溫哥華 到哈佛 哈佛學生教授共同打造名校申請天地 年年常春籐 學生少 效果好 不聘教師 重質量爭第一 每份申請都是一項研究 秦教授 604-500-0008 604-288-9023 侍教授 778-628-6292 junjieqin@126.com 信號：HYPS--Education 秦俊傑教授 恭賀 2021 名校100%保證錄取計劃（不錄取不收費） 10所全程策劃申請計劃 Gr.8-12規劃申請綜合計劃 美加醫學院、MBA、法學院申請 美國頂尖名校規劃申請 2020 George普林斯頓、2019 VZ哈佛、LK耶魯、2018 Jack、Wi l l iam進哈佛、 2017 Jason普林斯頓、2016 Jaclyn哈佛、2015 Jessie哈佛碩士設計、 2014 Paige哈佛醫、Max哈佛、2013 Car los哈佛、2012 Jessica普林斯頓 William 哈佛法學博士 2016招生官 數學大滿貫 哈佛 9連冠 AP 微積分（週日 9 - 12） 7 - 12 年級數學超前班 SAT、SSAT、AP、數學一對一輔導 主講：哈佛爸爸、教授 時間：9月25日 及 10月9日 周日10AM (敬請預約) 名校申請Zoom講座 Rosalind 普林斯頓；Justin 牛津大學（PPE）；Leo 康奈爾建築 Alex 霍普金斯；Sophia 衛斯理；Aaron, Grace, Liana, Denis 伯克利；Hanson 聖地亞哥、普渡工程 大學教授數學專業輔導 27 CANADIAN CITY POST 都市報 2022年9月23日
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