有母親的男女在母親節那天可以佩戴紅色康乃馨，母 親已經逝去的，就應當佩帶白色康乃馨。過去康乃馨 也是男性西裝上衣的配戴飾物（配戴在鈕扣眼上的花 朵），目前也還是有這習俗。 康乃馨的花瓣可以吃，可以一片片摘下做沙拉的 點綴，做西餐的擺盤裝飾，也可以在冷凍的湯中作點 綴。另外也很適合做甜品，例如做蛋糕，冰淇淋，果 醬，或是做水果盤時使用。 另一個方式是在做冰塊時，每一個方格中放一片 花瓣，將來使用冰塊時，每一個冰塊中都有一片美麗 及有香味的花瓣。 康乃馨也適合做干花，做成的干花可以好像薰衣 草一樣用做香包sachets。 石竹種類： 如果你種石竹的目的是要剪花來插，就要挑選 Dianthus caryophyllus，這種就是常見的送禮用的康 乃馨。 這一類康乃馨目前多數是由花商在溫室內種植， 以確保品質高以及統一。所以一般人如果在後院種 植，有可能無法種出一樣大的花朵，或是同樣健康的 植株。 同時這一類康乃馨因為花朵較大（約2-3吋直 徑，花瓣多），枝又不夠堅挺，花朵成形後就會下 垂，所以種的時候就要豎立支架。 這一類康乃馨目前多數是由花商在溫室內種植， 以確保品質統一。所以一般人如果在後院種植，有可 能無法種出一樣大的花朵，或是同樣健康的植株。 另一種較矮的康乃馨Dianthus x allwoodii也適合 切花，但就只有1.5呎以下高度。花朵與上面一種一 樣，花朵大，花形美麗。 袁曉輝 媒體人、作家、園藝愛好者。 www.ritagiang.com 財富 家居 CANADIAN CITY POST i l i l i i i
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