撰文：Cyprus Lo 網上圖片 森巴 Style 「食肉獸」天堂 提到「All You Can Eat」，不少人會精打細算，事先計劃用膳次序、 集中哪類的食物，務求「食夠本」，海鮮、刺身、肉類等往往成為一眾食 客的頭號目標。今次介紹的 Rio Brazilian Steakhouse 正好滿足食客的 目標，全場任食，堪稱肉食天堂。如你是無肉不歡的「食肉獸」或正進行 生酮飲食的「酮學」，相信這間餐廳將是你的最佳選擇。 Rio Brazilian Steakhouse 供 應 傳 統 的 正 宗 巴 西 式 燒 烤 「CHURRASCO」，味道獨特，與較常見的日韓式烤肉大有不同。餐廳 提供的「All You Can Eat」飲食服務，新鮮肉類選擇眾多，包括牛肉、羊 肉、豬肉、雞肉、排骨等各種肉類。餐廳還提供不間斷的即切烤肉服務， 訓練有素、技巧純熟的服務員會直接從烤串上用刀割下有關肉食供食客 享用，能確保食物質素之餘，同時為食客帶來耳目一新的臨場飲食體驗。 除了各式肉類美食，還供應熱盤食物，例如特色炒飯、海鮮燴飯、 白汁長通粉及炒蘑菇等，適合大多數人的口味。同時餐廳亦有提供不少 特式巴西小食，其中，炸香蕉是巴西其中一道傳統小食，賣相看似與一 般炸物無異，但炸的時間洽到好處，一口咬下去，外脆內軟，滿口「蕉」氣， 令人一試愛上。至於冷盤食物，餐廳亦有供應沙律，好讓食客消解油脂， 以免「食滯」。 作為一間森巴食肆，歌舞元素當然是不可缺少的一環。如果幸運的 話，食客有機會欣賞到即場的森巴舞表演，相信屆時更能感受到巴西文 化熱情開放的一面。大家要注意，餐廳分為室內及露台座位，一般可經 網上或電話預訂，惟後者以先到先得方式訂座。 Rio Brazilian Steakhouse 溫哥華店：1122 Denman Street, Vancouver 電話：604-568-7722 營業時間：星期一至五（下午 5 時 30 分至晚上10 時） 星期六至日（中午12 時至 3 時 30 分；下午 5 時 30 分至晚上10 時 30 分） 高貴林店：2729 Barnet Highway, Coquitlam 電話：604-941-9969 營業時間：星期一至五 （下午 5 時至晚上10 時） 星期六至日（中午12 時至晚上10 時 30 分；3 時至 6 時為 Happy Hour 時段） 網址：www.riobraziliansteakhouse.ca 足料烤羊肉。 員工即場切肉，新鮮熱辣辣，口感 Juicy。 傳統巴西小食炸香蕉。 幸運的話會看到森巴舞表演。 多款沙律供顧客選擇。 切肉員工隨時為你服務。 2021年12月10日 37
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