香取街道夜祭， 同屬打卡好節目。 巨大山車 ▲在佐原大祭檔期，定時可賞到佐原囃子表演。 人氣美食 有機會到訪佐原，當然不容錯過當地的美 食，距離JR佐原站大約七分鐘步程的“うなぎ 割烹山田”（鰻魚割烹山田），以及在小野川古 建築群旁邊的Cafe Netaimo，均是尋味好去處。 顧名思義，“うなぎ割烹山田”便以鰻魚美 食為主打，原來該店不但擁有大約三百年的悠久 歷史，更被選為日本百大鰻魚食肆之一，名氣極 為響亮。該店的鰻魚飯，會選用紀州備長炭配上 特調的關東風醬汁燒烤，除有蒲燒及白燒兩種選 擇，更會以名為“鰻重”的精美飯盒奉客，由賣 相至味道均屬頂級之選，愛吃鰻魚的朋友，切記 預留時間前來品嘗。 至於Cafe Netaimo，便位處佐原町屋館裏 面。這幢古雅建築物，是由昔日的商家大宅活化 而成，在此附設提供和服租賃、美甲服務、地道 物產零售及餐飲的設施，當中的餐飲設施Cafe 鰻魚芋飲 香取街道夜祭， 同屬打卡好節目。 Netaimo，便是由香取市芝山農園開設的芋菓子專門 店，在此選用千葉農家種植的低溫熟成番薯，炮製 出香濃美味的“芋PPUCCINO”特色冰飲，並有朱 古力及黑蜜兩款口味可供選擇，也是值得一試。 秋祭焦點 只是說到佐原最精采的盛事，還是 每年分別在7月及10月舉行的佐原大祭。 原來昔日在佐原居住的富商巨賈，為顯示 當地繁華富庶的面貌，早在大約三百年前 已經始辦以巨大華麗山車為主角的佐原大 祭。 這些山車，每台都有五、六米高， 上面除飾以精美的木藝雕刻，焦點便是由 江戶及明治時期着名人形師製作的巨大人 偶，這些人偶主要以日本的歷史人物及神 話主角為題，計有仁德天皇、日本武尊、 瓊瓊杵尊及源義經等等，每個都製作得栩 栩如生，每當經過水鄉的狹窄街道時，更 是壯觀震撼，難怪佐原大祭除位列關東三 大山車祭，更被日本政府選為國家重要無 形民俗文化財產，並在2016年與日本一系 列的“山、鉾、屋台行事”被列為世界無 形文化遺產，“江湖地位”可見一斑。 佐原大祭分別於7月和10月上演夏祭 及秋祭，活動會在當地小野川西側、新宿 地區的諏訪神社一帶舉行，共有十四台山 車參與，重頭戲是秋祭期間的山車巡行， 配合不時都可賞到的日本三大囃子“佐原 囃子”表演、別具風情的香取街道夜祭， 以及熱鬧得猶如墟市的街頭小吃與遊戲攤 檔，料可讓人逛得流連忘返。 1 佐原的鰻魚割烹山田，位列日本百大鰻魚食肆。 2 在鰻魚割烹山田，可嘗到蒲燒及白燒兩款鰻魚口味。 3 佐原町屋館，由昔日的商家大宅活化而成。 4 入口冰涼綿密的“芋PPUCCINO”特色冰飲。 1 4 2 3 網址： tabelog.com/chiba/A1204/A120404/12000489/ （うなぎ割烹山田） www.nipponia-sawara.com/uwagashi/（佐原町屋館） ▲ 每座山車都重逾 數噸，要數十人合 力才能拉動。 ▲山車上方會有樂師演出位 列日本三大囃子的“佐原囃 子”。 ▲ 山車的人物主角，個個都製作得栩栩如生。 31 CANADIAN CITY POST 都市報 2023年10月20日
RkJQdWJsaXNoZXIy MTMxNzkzMQ==