休閒 旅遊 CANADIAN CITY POST 撰文、攝影：Justin Wong 部分網上圖片 Justin旅行團 今井烏冬麵 道頓堀總店 作為一家有着70多年歷史的拉麵店，今井烏冬麵以 其獨特的湯底和彈牙的麵條著稱。 自1946年開業以來，今井烏冬麵的湯底堅持採用 北海道產的天然真昆布、九州的鯖魚和乾烏梅片熬製而 成。這種高湯口感複雜，既散發濃郁鮮味，卻又以優雅 的淡淡味道作結。這樣的湯底搭配上嫩滑爽口的烏冬 麵，質感與湯汁相互結合，讓人回味無窮。 此外，記者亦強烈推薦店內的日式便當。店家精選 時令食材，讓顧客在每個季節都能品嘗到獨特的風味。 不僅擺盤精美，而且食材新鮮，給食客帶來舌尖上的極 致享受。品嘗這些美食，你一定能感受到食物的魔力。 地址： 1 Chome-7-22 Dotonbori, Chuo Ward, Osaka, 542-0071 大阪這座擁有無 窮魅力的城市，融合了現 代化的摩天大樓和歷史悠久的古 蹟。與東京不同，大阪被稱為“廚 房之都”，以其豐富的美食文化聞名 於世，市內的街頭小食和家常料理，以 口味濃郁、獨特的烹飪方式獲得旅客 青睞，記者Justin今次帶大家離開 東京，乘搭新幹線前往大阪， 體驗獨特的日本關西風 情。 30 CANADIAN CITY POST 都市報 2023年6月2日 跟着記者去 旅行 美 食 之 旅
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