休閒 美食 CANADIAN CITY POST 俗話說：“四月不減肥，五月徒悲傷”，減肥可以說是女人畢生的事 業，尤其夏天到了，越來越多的女生加入了減肥的行列。沒有更多時間運 動，那就在飲食上多花工夫，日常要合理攝入熱量和營養成分。 四川人吃麵會更靈活，偏愛將麵條的味道“減 肥最猛”的10種食物，營養低卡又飽腹，別不懂吃。 燕麥 膳食纖維可以增加飽腹感並緩解便秘，蛋白質 可以提高飽腹感同時避免因過度攝入碳水化合物而 導致的血糖波動，有助於控製飲食和減少攝入的熱 量，從而起到減肥的作用。因此燕麥是一種健康、方 便的減肥食品。 蘋果 蘋果是一種低熱量的水果，每100克蘋果只含 有約52千卡的能量，蘋果富含膳食纖維，可以促進 腸道蠕動，增加飽腹感，減少進食量，從而減少熱 量攝入。此外蘋果富含消化酸和蘋果酸等有益成 分，有利於促進消化，促進新陳代謝，有助於減肥。 紅薯 紅薯是一種很健康的粗糧，適合減肥的時候 吃，相較於白米飯和麵包來說較低，它含有更多的 纖維素，可以幫助控製卡路里的吸收，減少食量和 攝入的熱量，而且紅薯的糖分轉化較慢，不易造成 血糖急劇上升，從而減少體內脂肪沉積。 雞胸肉 雞胸肉富含高品質蛋白質，適量的蛋白質攝入 可以幫助身體維持肌肉量，增加飽腹感，並且相對 于碳水化合物和脂肪，更有助於減肥瘦身。 此外，雞胸肉相對于其他部位的雞肉來說，脂 肪含量較低，熱量也相對較少。 魔芋 魔芋是最近幾年流行的減肥食品之一。因為魔 芋中含有較少的熱量和脂肪，100克魔芋僅有5大卡 熱量，不含有太多澱粉，高膳食纖維可以促進腸道 蠕動，吸水膨脹力巨強，能增加飽腹感，降低食慾。 此外，魔芋中的某些成分可以抑製吸收脂肪和 糖分，有助於控製體重。 “減肥最猛”的食物 營養低卡 柚子 因為柚子富含水分 和纖維素，且相對較低 的熱量，有助於增加飽 腹感。柚子中的柚皮素 也可能有助於促進代謝 和脂肪燃燒，較少脂肪 囤積，起到非常好的減 肥作用。 日常可以將柚子作 為零食替代高熱量的零 食，或者榨柚子汁飲用 代替高熱量飲料，這樣 減少卡路里的攝入量。 還可以將柚子加入到沙 拉或者其他健康菜肴 中，可以增加飽腹感，減 少對油膩食物的需求。 西蘭花 在減肥餐中，西蘭 花是常客。西蘭花每100 克僅有34卡路里，被認為是營養最全面又豐富的蔬 菜之一，此外西蘭花中含有豐富的膳食纖維，合理地 食用西蘭花不僅可以保證營養的攝入，同時也控製了 熱量的攝入，從而有助於減肥。 黃瓜 黃瓜也是經常出現在明星的減肥食譜中。黃瓜 含有低熱量、高水分、高纖維的特點，能夠增加飽腹 感，減少進食量，幫助減肥。 豆腐 豆腐是豆製品的精華，有“植物肉”的美譽，屬 於一種低熱量、高蛋白的食物，蛋白質含量較高，能 有效地增加飽腹感。而且豆腐容易被身體吸收，所 以不容易造成體內脂肪堆積。適量地食用豆腐可以 增加飽腹感、減少熱量攝入，韓國女星宋慧喬就是曾 靠吃豆腐減肥成功。 香蕉 香蕉也是減肥食譜中的水果之一。香蕉是一種 低脂肪、高纖維、高鉀、低鈉的水果，能夠增加飽腹 感並促進腸道蠕動，還能長時間的保持能量，這有 助於控製飲食，減少饑餓感與暴飲暴食的情況，從而 起到減肥的作用。但要注意的是，香蕉同樣包含糖 分，適量食用才是關鍵。 總之，無論食用哪種食物減肥，都要注意控製 食用量，並搭配適當的蔬菜，從而保證營養均衡，並 達到更好的減肥效果。同時，應該保持適量運動，並 保證充足的睡眠，從而讓健康的減肥成為自己的生 活方式。 香蕉 黃瓜 柚子 雞胸肉 蘋果 豆腐 西蘭花 魔芋 紅薯 燕麥 37 CANADIAN CITY POST 都市報 2023年5月19日
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