星級名廚評選 11間尼亞加拉地區 最佳餐廳 安省有許多令人難以置信的餐廳連廚師們都會嚮往到訪，尤其是在尼亞加拉地區尋找美味佳 餚時。星級名廚Daniel Hadida和Eric Robertson推薦聖凱瑟琳斯（St. Catharines）及周邊 地區11間最佳餐廳，如果下次到安省南部，不妨探索這些由頂尖廚師推薦的餐廳。 撰文： 星島 網上圖片 1. Pho Ngon 這間越南餐廳有很多麵條菜餚，從Hủ Tiếu Mì（小麥麵） 到 Phó 和 Hủ Tiếu Xào（炒河粉） ，多款選擇可滿足不同需求。名廚Hadida 表 示，河粉湯是“超級美味的肉湯”，這是任何 亞洲湯麵的成敗關鍵。 地址：55 St Paul St W, St. Catharines 2. Cultivate at Honsberger Estate Winery 這間餐廳不僅位於一家完美氛圍的酒莊內，而且 提供從新鮮農場農產品以及賣相超級美味的午餐和晚餐 菜單。顧客可以選擇鴨肉多士、柴火烤焗的Pizza、意 粉、漢堡等等。名廚Robertson表示，餐廳有“很棒的 自製食物”。 地址：4060 Jordan Rd, Jordan Station 3. Rozie’s Cafe Rozie’s Cafe 是一間提供多種美食的餐廳， 一定會讓你胃口大開。餐廳供應各種食品，從煎鍋 早餐到三文治、湯，甚至雪糕等一應俱全。餐廳還 提供無麩質菜單，以及多種生酮食品。他們還在菜 單上註明了淨碳水化合物含量，方便任何飲食習慣 的人。 名廚Hadida 表示，Rozie’s Cafe是一間非常 棒的餐廳，使用優質食材和大量無麩質食品。 地址：25 Main St, St. Catharines 4. Revalee Brunch Café 這間早午餐店適合肉食者和素食者，所以如果 顧客正尋找一間能夠滿足不同需求人士的餐廳，那 麼這可能就是你的選擇。名廚表示，這裏有美味、 令人垂涎的早午餐選擇，總是恰到好處。此外，菜 單上有基本的食物，如煙燻三文魚芝士餅，但也可 以搭配龍蝦班尼迪和桃子奶油法式多士。 地址：4100 Victoria Ave, Vineland 休閒 美食 CANADIAN CITY POST 32 CANADIAN CITY POST 都市報 2023年10月13日
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