驚喜淮山味奶油 嚴選大溫特色“烘焙”滋味 夏季是品味美食的絕佳時機，大溫地區的多元化烘焙點心店滿足不同 食客的味蕾，讓大家“足不出國”便能品嘗來自世界各地的精美點心。 本報記者帶着大家一同穿越國界，品味多元文化的美食，介紹數家烘焙點 心店，享受不同國家的傳統烘焙技術，一嘗甜蜜滋味。無論您是品味經典 還是探索新奇美食，這些烘焙點心店絕對是夏日下午茶的絕佳選擇。 另一家日本法式烘焙店Patisserie Le Pont近日落戶西 溫，隨即成為北海岸居民的新寵。這家烘焙店主打精緻小 點心，追求品質和口感的完美平衡。主打點心是日本抹茶 味的小泡芙Croquants，食客可以感受到店家將抹茶、焙 茶等日式元素，與經典奶油凍、時令水果互相融合，真正 感受到店家將法國烘焙技術與日本文化完美結合的獨特風 味。 Patisserie Le Pont以其獨特的風味和優雅的環境吸引 了眾多食客的目光，無論是品嘗甜蜜的下午茶，還是帶回 家與家人分享，都是一個讓人愉悅的選擇。 Patisserie Le Pont 地址： 230 15 St, West Vancouver 一家以日本法式為靈感的全新 蛋糕店剛在列治文開業。這家名為 “Patisserie Yudi”的店鋪提供一系列精 美蛋糕，店主Colin曾在東京知名烘焙學 校Belle Epoque Seika學習製作法式糕 點，這使得Patisserie Yudi的甜點結合了 日本和法國的烘焙工藝，為社區帶來了 全新的味覺體驗。 店內主打的烏龍桃子撻使用淮山奶 油製作，將東方的淮山與西方的烘焙技 術結合在一起。烏龍桃子撻不僅營養豐 富，還散發出迷人的香氣，帶來豐富的 口感和滿足感。 另外，Patisserie Yudi的抹茶脆餅 和酥皮餅乾也是店內的招牌甜點之一。 一啖下去，就能感受到濃郁的抹茶香氣 和酥脆的口感，讓人一試難忘。 Patisserie Yudi 地址： 1195-8580 Alexandra Road, Richmond 法 日 精 緻 完 美 結 合 休閒 美食 CANADIAN CITY POST 32 CANADIAN CITY POST 都市報 2023年7月7日
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