35 CANADIAN CITY POST 都市報 2014年4月12日 Manoush’eh 相信許多非中東裔國民，對于當 地菜式較陌生，但位於溫哥華市中心的 Manoush’eh餐廳，推出傳統的“黎凡特” 美食，獲得全加拿大Yelp榜單第4名餐廳的 殊榮。 黎凡特泛指叙利亞、黎巴嫩、約旦、 以色列等國，傳統的黎凡特菜可以作為早 餐，也可以作為主菜。餐廳推薦民族薄餅， 薄餅上放上食客選擇的新鮮食材、香料、肉 類、以及芝士等，風味濃郁、美味可口。 無論是素食主義者，還是肉食愛好 者，餐廳都能滿足食客的味蕾，有網民表 示，很多食客都對敘利亞等地的菜式非常陌 生，本着好奇的心嘗試，但沒想到人生的首 次嘗試，卻被深深吸引。雖然食材簡單，但 能從味蕾領略到地中海地區數千年的歷史， 更將其喻為溫哥華市中心的中東寶石。 地址： 620 Davie St, Vancouver Artista Pizza 位於大溫東部匹特草原市（ P i t t Meadows）的Artista Pizza，吸引居住 在三聯市，甚至溫哥華的市民專門駕車前 往購買。在全加拿大Yelp榜單中，Ar tista Pizza排名全國第6名。與連鎖Pizza店不 同，該店使用舊式柴火烘焙技術，採用傳 統的意大利食材，主打Pizza為California white pizzas、New York street pizzas，以 及Red pizzas。 有食客稱，看似普通的意大利香腸 Pizza，居然與連鎖餐廳不同，香腸是店 家自己醃製，Pi zza餅底口感鬆軟像棉 花，Pizza不會放過多醬汁，所有香料都 恰到好處，值得駕駛1小時前來購買。更 有意大利裔網民表示，該店的Pizza味道 和傳統意大利鄉鎮小店風味一樣，可緩解 思鄉之情。 地址：191b St, Pitt Meadows Number e food 位於溫哥華市中心的舊式咖啡廳 Number e food，排名全加拿大Yelp榜單中 第12位，店家秉承所有食材都自己親手製 造及選購的宗旨，主打的三文治也是自家製 的鹹麵包，將其與本地採購的肉類和蔬菜相 結合，製作出溫哥華知名的三文治。 不少來自美國的網友紛紛打卡，稱這 裏是每次來溫哥華必食的三文治，特別是三 文治的麵包非常美味，鬆軟口感一試難忘， 配上一杯美味咖啡，實在優勝任何一家連鎖 咖啡廳。特別在物價高企的大溫，該店經濟 實惠，成為不少旅客的首選。 地址：1308 Burrard St, Vancouver L'atelier Patisserie L'atelier名列全加拿大Yelp榜單中排名第 18位。店內提供傳統的法式甜品及麵包，來自 法國的烘焙師比爾安（Franck Buiron）在法 國南部長大，曾在法國米其林餐廳及大溫知名 高端餐店擔任點心師。他表示，每天醒來第一 件事，就是烘烤法國的普羅旺斯麵包，主打食 品包括：牛角包、PAIN AU CHOCOLAT、馬 卡龍、巴黎布雷斯特泡芙、千層酥等。因此， 他開店的初衷是希望與社區的居民分享快樂點 滴。 當地居民表示，該店糕點沒有華麗的裝 飾，但卻有全溫哥華最好的味道，牛角包外面 很脆，麵包內非常有層次。更有來自多倫多的 網民說，這是她一生中吃過最好的牛角包，不 得不帶上一盒 返回多倫多， 讓東部親友也 能品嘗來自西 部的美味。 地址：599 E Broadway, Vancouver 23 3 0
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