新春 特輯 農曆年節前，華人一定要大買年貨、大飽 口福，代表新的一年盈滿豐收。各大超市 也將農曆新年視為全年度最重要的營業時 刻，因此超市均張燈結綵，各式應景食品 擺滿貨架，務必搶佔最大商機。 圖文：本報記者陳儀芬 富饒滿盆缽 走進各個大統華門市，可以發現農曆新年 的禮盒區最吸引目光，不僅有各式各樣的餅乾 糖果，還有高檔的海參、花旗蔘、燕窩等禮品。 發言人周曉霖表示，過年送上伴手禮是華人一 貫的習俗，大統華也照顧到來自中港台不同的 移民需求，因此禮品選擇非常多元。 年菜預訂是各大超市的重點之一，現代人 生活忙碌，不見得有時間提前準備一桌年菜， 超市中提供多種年菜選擇。 周曉霖說：“解放雙手的好方法就是預訂 年菜，不需要大費周章採買食品又耗費心神烹 煮。大統華還有一些冷凍年菜是專門為單身的 懶人族提供的，例如一小盅佛跳牆、一小碗八 寶飯，都是精緻可口的好選擇。” 盆菜馥郁香濃 年糕健康長壽 台灣移民鄭女士一貫在冬天回台灣避寒， 但疫情這兩年都一直待在溫哥華，她說：“還 好這裡有許多華人超市和購物商場，充滿了年 味，想吃什麼都不是問題。” 佳聯超市 (Price Smar t) 內也是喜氣洋 洋，超市主推的“新年盆菜”很受歡迎，選用 極品海味一層層疊入大盆中。王先生在超市預 訂了一份大盆菜，他對記者說：“每年除夕都會 親友團聚，必點盆菜，因為可以享受許多美味， 料理馥郁香濃，寓意新的一年盆滿缽滿。” 該超市於農曆新年期間也搭配一些文娛 活動，例如上週末舉辦“小藝術家玩書法”的活 動，免費讓孩子體驗揮春的樂趣。 農曆新年不僅是華人的年節，韓國、越南 也過農曆年，因此韓國超市 H Mart 的年節氣 氛也格外濃厚，韓國移民 Lisa 除了買生鮮魚 肉外，特別買了一些年糕，她對記者表示：“韓 國人過年和華人一樣，桌上會擺滿了食物菜 餚，尤其是家家戶戶必吃年糕湯。” 依照韓國習俗，過年時大家團聚在一起吃 年糕湯，吃了年糕湯才真正長了一歲、迎接又一 個平安年，因為年糕在切片下鍋前，是又長又 白的形狀，有着健康、長壽的意思。 國華超市因應農曆年，特地進口了一些傳 統零食，如桃酥、貢糖、米粩、麻花、花生糖、 玄米瓜子等，原本的糖果區更是琳瑯滿目，比 平時有更多新口味。 國華超市表示：“無論走到哪裡，過年都 是華人的大事情，也是許多人最美好的回憶， 我們特別進口了一些口碑很好的老店所製作的 食品，就是希望居住在加拿大的人也能過個很 有台灣滋味的農曆年。” 華人超市張燈結綵年味濃 年貨大街應景禮品慶豐收 鄭女士很欣慰在溫哥華也 能享受溫馨的農曆新年。 超市張燈結綵、年貨充足。 韓國人也過農曆年，因此韓國超市年節氣氛也很濃厚。 國華超市特別進口不少老字號的傳統年節食品，讓移民 社區回憶老滋味。 22 CANADIAN CITY POST 都市報 2023年1月20日
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