休閒 美食 CANADIAN CITY POST 好 萊 塢 明 星 雷 諾 茲 （ R y a n Reynolds）熱愛家鄉溫哥華的程度人盡 皆知，走訪世界許多國家城市的他，最 喜歡的餐廳仍是在老家溫哥華市附近， 讓我們也隨着明星的味覺走一趟吧。 本報綜合報道 ● Minervas 這家餐廳被雷諾茲評價為全世界最棒的餐 廳。他曾接受Netflix訪問時說：“這是一家希臘 餐廳，令人難以置信地棒 ”。 根據餐廳的網站，他們自1975年開始營 業，是家族經營的餐廳，以手壓比薩餅、炭烤 牛排、豐盛的意大利麵和傳統的希臘菜餚而聞 名。 餐廳位於Ker r isdale社區內，是一個寧 靜的社區，遠離煤氣鎮(Gas town)、耶魯鎮 (Yaletown)、市中心等的喧囂。來到這裡的多是 老饕，很多都是中年以上的人士，沒有年輕人會 帶來的吵鬧浮躁，這也讓追尋美食的氣氛更優 雅一點。 在寒冷多雨的溫哥華天，沒有什麼比沉浸 在舒適經典中更好的了。餐廳的菜品選擇多樣， 不過老饕們也會發現，數十年來菜單基本上沒 有太大變化，提供的地中海經典美味也一貫不 變。 這個地方是雷諾茲最喜歡的餐廳，當然，他 們也提供雷諾茲最喜歡的酒品Aviation Gin，如 果你來到這間餐廳，不妨也喝一杯杜松子酒馬 提尼，感受一下雷諾茲對酒的品味體驗。 地址：2411 W. 41st Ave., Vancouver, BC ● Benny's Bagels 其實雷諾茲也提到自己非常喜歡高中母校 對面的一間百吉餅餐廳Benny's Bagels，以前 該餐廳在Kitsilano開了一個店面，不過2018年 關閉了，目前位於溫哥華阿達納克街(Adanac Street)則保留了賣批發的貝果(Bagel)。 其Bagel是手工製作，非常講究原料和烘 大明星雷諾茲不藏私推薦 全球最佳餐廳就在溫哥華 焙過程。 商店網站上介紹，麵團是用優質原料，搭 配最好的烘焙工具機械，和百分百的完美理念 而製作出的Bagle。 除了獨特的食譜之外，它家的Bagle還會 經過煮的程序，這個小秘方賦予了Bagle必不可 少的酥脆外殼，還有助於密封麵團中的水分， 使Bagle具有耐嚼、緻密的質地。 地點：1375 Adanac St, Vancouver 雷諾茲(左圖右)熱愛家鄉溫哥華的程度人盡皆知。 餐廳官網 當季的三文魚、蔬菜配上意大利麵條，風味一絕。 餐廳官網 手工比薩是餐廳內的熱門菜，深受消費者喜愛。 餐廳官網 Bagle 38 CANADIAN CITY POST 都市報 2022年10月7日 你也記得嚐一杯雷諾茲最喜歡的酒品啊。 餐廳官網 手工製作的 ，從原料到製作過 程都非常講究。 餐廳官網
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