天下 專題 CANADIAN CITY POST 兩個大溫亞裔年輕女孩，開公司專門收購 外表醜陋的蔬果重新賣給需要的人士，這對解 決食品價格太高和減碳有很大幫助，也能避免 醜陋的蔬果被丟棄。自從去年5月開業至今，她 們已經拯救了7萬公斤的食物，避免被送到堆填 區。 女孩子黎桑（Sang Le，譯音）和駱亞里 （Arielle Lok，譯音），從農民和批發商購買外 表異於正常、不漂亮和剩餘的水果和蔬菜，然 後通過她們的公司Peko Produce，賣給有需要 的人士。 這就是Peko Produce等公司的用武之 地。 22歲的黎桑和20歲的駱亞里，於2021年5 月創立了這家公司。她們首先參觀農貿市場，與 種植糧食者會面，了解他們收穫後是否有多餘 的水果和蔬菜。二人整個夏天都在打包箱子。 顧客節省40%購蔬果開支 到目前為止，她們已經把7萬公斤的食物， 避免被送到堆填區。估計在過去一年中，她們 已經為8,000個顧客，節省了高達40%的農產品 採購開支。 她們已經能夠從一個供應商租用大約500 平方米的地方來進行包裝，又聘請了一個運營 經理和5個兼職員工，並與其他就業公司合作， 每周僱用一天的速遞員和包裝員。 黎桑稱，剛開始的時候，她和亞里每個周 末都在工作。她補充道，她與農產品行業沒有 任何聯繫，而且傳統上，這個行業由家庭，以 至幾代人經營，而她們是兩個年輕的亞裔女孩 子。 她們獨特的農產品盒可以作為每周周日的 訂購購買，也可以單獨購買。每個售價25元的 盒子，內裏包含大約5公斤的各種水果和蔬菜。 沒有辦法知道盒子內會有甚麼，這一切都 取決於黎桑和駱亞里能夠在某一周獲得什麼。 黎桑表示，她們的很多客戶實際上都喜歡盒子 內容帶來的驚喜，而且很多顧客也接觸到了他 們以前可能未有過的新產品。 黎桑相信，出於對環境的關注，她這一代人 會接受Peko Produce等項目。她呼籲大家在購 買農產品時，不要只看產品的外表。年輕一代日 後要應對氣候危機。“我們有積極性和希望，也 有勇氣和智慧，以正確的方式解決這個問題。” 星島綜合報道 ■黎桑和駱亞里共同開設公司。 Sang Le/CBC 醜陋蔬果價格實惠有市場 ■每個盒子大約有5公斤蔬菜和生果，定價為25元。 Peko Produce
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