天下 神州 CANADIAN CITY POST 只為預約客戶服務“幹這行挺酷的” 社交網絡在女理髮師和女顧客之間搭建 了“相互確認”的新通道。27歲的大米在成都 太古里的一家高端美髮店工作，5年前，她從 財務行業轉行到美髮行業。現在，大米的工 作模式是只為社交平台上的預約客戶服務， 每天為5到8位顧客做造型，完成工作就能下 班，來找她的也基本是女孩子。 大米轉行也出自於對美髮行業的熱愛， 她在做頭髮時結識了髮型師朋友，通過這層 關係，決定進入理髮店從學徒開始做起。一 入行大米就知道這個行業的女生少，她在 美髮培訓班裏上課，通常情況只有她一個女 生，她也不感到詫異。 “做這行的女生，都偏向於有一點自己 想法的那種，她會放棄一些東西。我認識的 女理髮師，她們其實每個人都是很有自己想 法，很酷的那種。”大米和身邊的女性理髮師 把這種“酷”投射到了髮型上，她們更喜歡剪 短髮，這樣“看起來更職業，更俐落一點。” 從洗頭小妹做起，再晉陞到助理，再成 為技師，每一個環節都要經過技術店長的嚴 格考核。5年沉澱讓大米逐漸積累起自己的 技術經驗，勤學努力也使得她的業績越做越 好，跳槽到了一家更高端的造型工作室，一次 普通的染髮她的收費均價在1000左右，生意 好的時候，一個月能賺到兩萬以上。 站在時尚前沿的髮型師還得不斷對市場 潮流保持敏銳度，大米每個月都要到不同的 學校進修。在疫情爆發以前，大米還會到日 本、韓國等地跨國學習。 越高級的課程越貴，但是大米一直不吝 嗇於技術的投入，光疫情前去東京學習一次， 她就花費了兩萬多。 同為年輕女性理髮師的唐馨對待這份職 業也有自己的態度和思考。正式開始學習後， 唐馨發現，美髮行業並不是大家以為的那麼 簡單和低端，頭髮也有一門特別的學問。在 培訓班期間，唐馨和同學們要背頭髮色素數 值和染膏色素數值，認真的她還定了起床前 一小時的鬧鐘背誦知識點，像正兒八經的高 中課堂一樣，同學之間還會互相抽問。光是 顧客看起來最簡單的頭髮分區，也要學着找 頭頂點、黃金點、後腦點、枕骨點、耳後點等 等位置。連看起來普通簡單的轉梳子的動 作，也要練好基本功，逐漸熟練的唐馨一分 鐘能轉把梳子盤轉七十多圈。 “理髮這個行業想做好也沒那麼容易， 不僅要有技術，也要有情商，能和不同的客 人溝通。我們班的一些同學情商特別高，能 和客人聊的特別開心，客人也願意買單。做高 素質的髮型師，不僅要對自己的技術自信， 也要對髮型師身分自信。”這是上課時老師 對同學們提到的話，唐馨非常讚同，並把這 句話記了下來。這也正與老一輩理髮師的職 業觀念完全不同。“在我們那個年代，這個 職業都是很低賤的……能讀書就去讀書，不 要做這麼辛苦的工作。”在冉素麗看來，理髮 不過是學一門手藝養家餬口，雖然店裏一直 粘貼着“招聘學徒”，她卻並沒有招過年輕學 徒。 “從來沒有翻過車”洞察顧客氣質是關鍵 “碰到一個女理髮師的概率要比碰到一個 好的男理髮師還小。”在唐馨看來，女理髮師的 珍稀之處，在於她能夠更細膩和敏感地去洞察顧 客的氣質。“就像穿衣服，有人喜歡穿比較簡約 的，有人喜歡莫蘭迪色系的，也有人就喜歡運動 風。其實這些東西真的是反映了人的一些喜好差 異，他們喜歡的東西差異是非常大，但有的理髮 師就是能夠發現這一點。” 唐馨發現，一些男性理髮師會憑藉習慣去剪 頭髮，也會對自己的技術非常自信，而忽略了和顧 客溝通的環節，但她自己認為，好的理髮師應該 結合顧客的言談、行為、穿着等細節，更加細膩地 了解他們的真實想法和理髮期待。女性理髮師受 到追捧，也是因為更能體會到同性的審美偏好。 有顧客在看見了唐馨在社交網站上的分享後專門 去到她的店裏找她理髮，“從來沒有翻過車”。 大米累積了三萬多粉絲。在社交帳號首頁， 她置頂了自己寫的文案，“根據風格、臉型、髮質 設計髮型”、“女生最懂女生！這句話沒有錯”，也 因此，迅速累積了一批女性客戶。 學員進行實操訓練。 資料圖片 作為有近30年理髮經驗的老理髮師，冉素麗也 感受到了行業裏“好像女孩子越來越少了”。 來自重慶酉陽山區的她是最早的那一批北漂。 1989年，16歲的冉素麗聽說政府有扶貧幫助，提供 去北京打工的機會，就跟着一批年輕人離開了山區。 後來，她打算學一門技術，1995年，她用所有的錢去 報了美容美髮的班，一共6000元。她選擇了把理髮當 做謀生的手藝。在1990年代，理髮師不算是一個體面 的職業，而對於女性來說，她們還要額外承受“髮廊 妹”的偏見和曖昧揣測。在理髮店打工不到一年，店 老闆看她幹得不錯，把海澱區一家做不下去的理髮店 盤給了她。冉素麗後來招過四五個小工，只招女性，與 她們同吃同住。 因為結婚生子，許多女性暫時退出或者不再做 理髮師，這種情況在行業裏非常普遍。今年20歲的林 傑，初中畢業就開始學美髮，當了6年理髮師的他，見 過的年輕女性理髮師屈指可數。他讀的職高美髮班 裏，一共三十多個學生，只有四個女孩子。按照正常 的晉陞路徑，從進入行業開始，要經歷學徒—助理— 髮型師的過程，在中間，快的一年，慢的需要三四年， 而一開始基礎學徒能做的就只有洗頭。他在職高的 女同學們會選擇上手周期更短，也更為輕鬆的美甲、 美容行業。“藥水、染髮劑，會對女生有點傷害。而且 再比如說一個女生她到二十七八了，她已經做到了開 店這一步，她得結婚、生孩子，這種情況下她就得回 家，待一年的話，她之前積攢七八年的顧客就沒了。” 林傑的觀察是，當女性理髮師艱難完成晉陞，走到理 髮師的金字塔尖的時候，結婚生子會讓她丟掉原本 積累的回頭客，顧客鏈斷開，事業無異於從零開始。 1990年代謀生不易 要額外承受着偏見 19 CANADIAN CITY POST 都市報 2022年6月17日
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