一米菜園出現在上世紀80年代初，由一個叫做 Mel Bartholomew的美國人推動。他建議做一個無 底的木箱，每一邊大約4呎長度，分成9個方格，用 最好的土，這樣就可以在極小範圍內種植9種不同 蔬菜。主要是適應都市中越來越小的後院，讓一般 人家可以在一米平方的範圍內，也可以種植多種蔬 菜。 至於土壤，這位梅爾先生調配出所謂的Mel’s mix，其實類似一般園藝界推崇的三合一土Triple Mix。唯一不同是，將主要元素之一top soil表面土， 換成為蛭石vermiculite，原因是蛭石不是土，因此不 會生黴菌或是容易生蟲害，而且排水性更強，土壤 不容易有積水。但是價格就高於土壤很多。 先說梅爾混合土Mel’s Mix：成分是：三分之一 蛭石vermiculite；三分之一堆肥土compost；三分之 一泥苔土Peat Moss。 首先說這個蛭石，蛭石顏色微帶黃色，是一種 極輕的顆粒。其實是經過高溫處理過的礦石，包含 了19種礦物質，例如矽、氧化鐵、氧化鋁、氧化 鎂等，因為強力加溫，體積極端膨脹，所以十分之 輕。 蛭石的好處是就像海綿一樣，保持水分能力很 高，甚至高於珍珠岩，所以種植需水高的蔬菜等植 物，特別適合。蛭石另一個好處是會釋放鉀，鎂等 肥料的元素。 蛭石不是土，植物還是需要土壤，因此好土不 可缺，堆肥土就是最好的土壤。堆肥土包括很多 種，主要的是我們一般說的compost，及動物糞土 manure，還有在英國通常說的腐葉土leaf mold ，可 以使用一種，更好是混合使用。堆肥土的好處非常 多，包括本身有養分(多數是氮肥)，含有有益細菌， 及很多細微礦物元素，而且土質稀鬆，不會阻止空 氣流通。 最後說泥苔土peat moss，這個東西在北美非常 普遍，因為加拿大是原產地，主要是遠古時期的樹 木被掩埋在地層下，經過千千萬萬年的水蝕，變成 像是椰子殼纖維一樣的東西。Peat Moss也很便宜， 通常是壓縮後出售，以節省運送時的體積。買回來 後泡水一日後，等全乾使用，好處是可以幫助疏鬆 土質，使土壤不結塊，同時有聚水能力，保持水 分。 有了這些東西就可以自己調配，甚至改變成分 及比例。說起來成分與三合一土triple mix，盆栽土 potting soil，都有些相似。 Mel Bartholomew宣傳這樣的 種植生產量特別高，原因是土壤的 質量高，而且是密集種植。不像地 面種植，要保留人行道，所以平均 產值更高。 方便，無須開墾土地。很容易 就成立一個新的花圃或是菜圃。不 需要很多維持功夫，因為密集種 植，很少生雜草機會。因為很少土 壤，也很少生黴菌的機會。加上排 水功能好，更不會爛根。對於初次 種植的人特別有吸引力。 好處： 一米菜園的好處及缺點： 缺點： 價格可能偏高，除了四周的木 框需要買木材建造，或是由專人建 造之外，購買蛭石也比購買top soil 要高些。所以這方面不妨使用前面 說的代用品，或減少蛭石成分。 種植久了之後，可能會感到擁 擠。有很多蔬菜需要較大的地方種 植，所以一個小方格最多只能種一 棵，如番茄、玉米、椰菜花等。甚 至無法種植如瓜類、蘆筍等。只有 小型蔬菜，或是香菜類herbs比較 適合。 不夠深度，也就是根部生長的 範圍受限制。一般的一米菜園都只 有大約6吋深。雖然適合一般的菜 葉類蔬菜植物，好像菠菜、生菜、 大白菜之類，對於根部較深的植物 就不適合。 雖然梅爾土壤有很強的聚水能 力，但是土質疏鬆，很容易乾固， 有一些像是盆栽，就必須經常澆 水。而蔬菜類的需水量很大，因 此在天氣乾熱時，有可能需要每 天都澆水。最理想是使用滴水管 drip irrigation system，或是滲水 管soaker hose方式澆水。 財富 家居 CANADIAN CITY POST 一米菜園出現在上世紀80年代初，由一個叫做 Mel Barthol mew的美國人推動。他建議做一個無 底的木箱，每一邊大約4呎長度，分成9個方格，用 最好的土，這樣就可以在極小範圍內種植9種不同 蔬菜。主要是適應都市中越來越小的後院，讓一般 人家可以在一米平方的範圍內，也可以種植多種蔬 菜。 至於土壤，這位梅爾先生調配出所謂的Mel’s mix，其實類似一般園藝界推崇的三合一土Triple Mix。唯一不同是，將主要元素之一top soil表面土， 換成為蛭石vermiculite，原因是蛭石不是土，因此不 會生黴菌或是容易生蟲害，而且排水性更強，土壤 不容易有積水。但是價格就高於土壤很多。 先說梅爾混合土Mel’s Mix：成分是：三分之一 蛭石vermiculite；三分之一堆肥土compost；三分之 一泥苔土Peat Moss。 首先說這個蛭石，蛭石顏色微帶黃色，是一種 極輕的顆粒。其實是經過高溫處理過的礦石，包含 了19種礦物質，例如矽、氧化鐵、氧化鋁、氧化 鎂等，因為強力加溫，體積極端膨脹，所以十分之 輕。 蛭石的好處是就像海綿一樣，保持水分能力很 高，甚至高於珍珠岩，所以種植需水高的蔬菜等植 物，特別適合。蛭石另一個好處是會釋放鉀，鎂等 肥料的元素。 蛭石不是土，植物還是需要土壤，因此好土不 可缺，堆肥土就是最好的土壤。堆肥土包括很多 種，主要的是我們一般說的compost，及動物糞土 manure，還有在英國通常說的腐葉土leaf mold ，可 以使用一種，更好是混合使用。堆肥土的好處非常 多，包括本身有養分(多數是氮肥)，含有 益細菌， 及很多細微礦物元素，而且土質稀鬆，不會阻止空 氣流通。 最後說泥苔土peat moss，這個東西在北美非常 普遍，因為加拿大是原產地，主要是遠古時期的樹 木被掩埋在地層下，經過千 萬 年的水蝕，變成 像是椰子殼纖維一樣的東西。Peat Moss也很便宜， 通常是壓縮後出售，以節省運送時的體積。買回來 後泡水一日後，等全乾使用，好處是可以幫助疏鬆 土質，使土壤不結塊，同時有聚水能力，保持水 分。 有了這些東西就可以自己調配，甚至改變成分 及比例。說起來成分與三合一土triple mix，盆栽土 potting soil，都有些相似。 Mel Barthol mew宣傳這樣的 種植生產量特別高，原因是土壤的 質量高，而且是密集種植。不像地 面種植，要保留人行道，所以平均 產值更高。 方便，無須開墾土地。很容易 就成立一個新的花圃或是菜圃。不 需要很多維持功夫，因為密集種 植，很少生雜草機會。因為很少土 壤，也很少生黴菌的機會。加上排 水功能好，更不會爛根。對於初次 種植的人特別有吸引力。 好處： 一米菜園的好處及缺點： 缺點： 價格可能偏高，除了四周的木 框需要買木材建造，或是由專人建 造之外，購買蛭石也比購買top soil 要高些。所以這方面不妨使用前面 說的代用品，或減少蛭石成分。 種植久了之後，可能會感到擁 擠。有很多蔬菜需要較大的地方種 植，所以一個小方格最多只能種一 棵，如番茄、玉米、椰菜花等。甚 至無法種植如瓜類、蘆筍等。只有 小型蔬菜，或是香菜類herbs比較 適合。 不夠深度，也就是根部生長的 範圍受限制。一般的一米菜園都只 有大約6吋深。雖然適合一般的菜 葉類蔬菜植物，好像菠菜、生菜、 大白菜之類，對於根部較深的植物 就不適合。 雖然梅爾土壤有很強的聚水能 力，但是土質疏鬆，很容易乾固， 有一些像是盆栽，就必須經常澆 水。而蔬菜類的需水量很大，因 此在天氣乾熱時，有可能需要每 天都澆水。最理想是使用滴水管 drip irr gation sy tem，或是滲水 管soaker hose方式澆水。
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