如果說有一個地方四季如春，那一定是澡 堂。眼下隨着氣溫跳水，“一秒入冬”模式開始， 未來幾個月，民眾又可以滿心歡喜出入所謂的 “大保健”場所了。 談及中國的洗浴文化，據現在已有上千年 歷史。西周時期，人們除了潔身淨體，還賦予其 隆重的文化禮儀。南北朝時則開始出現公共浴 室，隨着沐浴文化在唐朝發展到頂峰，洗溫泉、 中藥泡浴、蒸汽浴也開始出現，並在民間流行。 洗浴文化自古有之，而搓澡作為其中的一 門重要手藝，也被傳承到了今天。近20年來，澡 堂的功能，發生了重大變革。它已經從一處滿足 人們洗澡剛需的場所，轉變成了一座綜合性“娛 樂城”。在按摩房裏，換上寬鬆的衣服，忘掉世 俗的煩惱，將不適的脖頸和酸痛的後背暴露在 師傅們的手掌下，當奔向桃花源實現肉體和精 神自由早已化為泡影時，“走，今晚大保健？”成 了當代年輕人的社交生活公約數。 無論在外面的世界裏，你的社會身分是老 闆還是社畜，只要踏進洗浴中心的門，大家一 律都是“貴賓”。穿着一樣的浴袍泡在同一池水 中，吃着一樣的自助餐三兩歇息在各個角落，小 小的手牌就是你們共同的通行證。 從年輕人中來，到年輕人裏去。各個養生 會館、溫泉澡堂也都緊跟潮流。日式風，北歐 風，摩洛哥野奢風……裝修，這個曾在保健場所 最不重要的硬體之一如今也成為了年輕人打卡 的主角。 小紅書上標題寫着疫情期間足不出戶就可 以拍出昭和大片的內容，點開一看可能就在郊 區的洗浴中心。而在如上海等一線城市的養生 館裏，不僅開始有多媒體星空、熱帶植物等場 曾經十多年前中年大叔們才沉迷的娛樂 活動，如今已被新一代年輕人佔領，在 湯泉會館享受着沐浴、足療、喝茶、美 食、打牌多元一體的休閒……從穿上寬 鬆的衣服，將自己不適的肩頸與後背暴 露給師傅的那一刻開始，這代年輕人就 已經被養生保健經濟“傍”上了身。南 北方由於文化差異和風俗習慣不同，在 搓澡洗浴的文化理念話題上，也產生了 有趣的派系之爭。 景布置，什至還順帶提供日式和服租借，五十塊 錢兩個小時還送小頭飾。保健出片兩不誤，這 是年輕人才懂的周末出行新方式。 如同“粽子、湯圓的甜鹹之爭”一樣，南北 方由於文化差異和風俗習慣不同，在搓澡洗浴 的文化理念話題上，也產生了有趣的派系之爭。 像以瀋陽為中心，輻射東三省的“北派”搓澡講 究大開大合，力求搓走皮膚和筋骨上的污垢， 促進皮膚血液循環；而以揚州獨領風騷的“南 派”則更講究細膩周到，技術、力量盡在方寸之 間。 作為人們口口相傳的“全國洗浴中心”東 北，大大小小的洗浴門店就像北上廣的便利店 一樣隨處可見。洗浴文化也同二人轉、冰雪景觀 一樣，成為當地響噹噹的地域名片，還以肉眼可 見的速度向南方輸出着北派文化。如今不少南 方的洗浴中心，也能看到如“自助餐、搓澡、紅 酒浴、大堂留宿”這類東北洗浴的傳統項目。 天眼查資料顯示，目前東北三省（遼寧省、 吉林省、黑龍江省）洗浴相關的企業數量為3.1 萬餘家，佔比全國洗浴相關企業總量的6.6%。 其中，近8成的企業類型與居民服務、住宿和餐 飲業相關。儘管會館裝修豪華高貴，但在東北 洗浴本身卻並不算貴。以東北洗浴的“天花板” 瀋陽為例，天眼查資料統計，目前瀋陽洗浴相 關企業超過2800家，約占整個東三省洗浴相關 企業總量的9%。在這裏，就算是高檔型洗浴中 心，單人浴資門票也就從40多元到百元不等。 像瀋陽的洗浴地標“雅致”，單人洗浴＋自助晚 餐也只要189元。 相關洗浴資料報告曾顯示，洗浴行業的整 體消費為1400億元，單單瀋陽這一座城市，就消 費了18億元。相對一些南方城市，洗浴旺季消費 額達淡季10倍的爆發式現象，在大連、瀋陽、哈 爾濱、長春這類北方城市洗浴，全年都維持着較 為平均的消費水準，旺季消費最低只比淡季多 10%。值得一提的是，20-30歲的年輕人正成為 東北洗浴消費主力，高學歷也正成為洗浴人群的 新特徵，未來東北洗浴的消費潛力將更大。 相比北派搓澡關注技術，注意力道，南方的 搓澡則更講究細緻，什至有“八輕八重八周到” 一說，這點以揚州的洗浴理念最獨具一格。 揚州傳統修腳搓背等技藝名噪天下，並傳 承數百年。乾隆曾題詞：“揚州擦背，天下一絕， 修腳之功乃肉上雕花也。”2015年揚州《沐浴 擦背技術要求及服務規範》正式列為國家行業 標準，2018年揚州傳統搓背術被評為市級非物 質文化遺產項目。 “八輕八重八周到”是揚州搓背的精髓所 在。經過千百年來傳承，每一位老師傅在搓澡 時，都有自己獨特的韻律節奏：既要求角度、力 度、速度，“三度”和諧統一，也講究輕而有感、重 而不疼、輕柔護膚、重按健體的養生保健技巧。 作為揚州的國標產業和經濟名片，疫情衝 擊下，揚州洗浴行業曾一度遭遇困境。對此，揚 州曾發布《關於支持接觸性居民服務業市場主 體紓困解難的八項措施》，為洗浴足浴服務、理 髮及美容服務、養生保健服務等接觸性居民服 務業市場主體紓困解難。 復工複產，以及政府推出的商家復蘇優 惠政策，讓揚州的洗浴生意再度紅火起來。天 眼查資料顯示，目前揚州洗浴相關企業數量為 1950餘家。其中，集中在2022年前三季度註冊 的洗浴相關企業數量，已經達到2020年全年洗 浴相關企業註冊總量的1.1倍，預計2022年將 迎來疫情後的企業註冊新峰值。 與源遠流長沐浴文化齊名的，還有揚州老 浴堂的傳統絕技修腳術。在揚州街頭，隨處分 布着大大小小的足療店，20-30元就能做個舒 服的足療和修腳。 天眼查研究院綜合“洗浴、汗蒸、桑拿、足 療、按摩”等多個經營範圍進行統計，發現揚州 集合了洗浴和足療服務的相關企業數量更多， 總數超過4700家。其中，83.9%為個體工商戶， 13.5%為有限責任公司。 年輕人在洗浴中心看電影。 網上圖片 洗浴中心老少通吃 南北派系之爭有趣 22 CANADIAN CITY POST 都市報 2022年11月18日
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