「工藝師傅做工出色，卻並不代表懂得教學。」 糖畫先生笑著道，他形容，學習過程有點像港產功夫 電影橋段，畫糖畫的基本工具相對簡單，只有起子、 勺子（大匙）和黃銅鍋，當師傅示範一次後，就在旁 閒著或做別事，徒弟則手執工具從最基本畫圓開始， 期間屢敗屢試，師傅只偶爾提點一兩句指正，糖畫 先生就以這種學習方式，以苦學方式上了接近一年 課後，基本掌握了糖畫的技巧。 讓糖畫更色彩繽紛 雖然說是隨心的選擇，糖畫先生表示，最初亦 有考慮糖畫的市場價值，「韓師傅一生只收過四個 徒弟，而我則屬他的關門弟子。」「師傅最初學藝， 有 95% 是為了糊口，而我只是 50% 為了生計。我 希望改變糖畫的表現形式，來提高它的價值，例如 傳統都只是金黃色，我會為糖畫加入不同顏色。」 有別於傳統金黃色，他會加入有透明、粉紅，也有 紫色，圖案除了十二生肖或吉祥圖案外，他還會以 卡通人物，或是潮語字句作主題。 香港就是一個充滿機會的地方，只要肯行出第 一步嘗試，就有機會出現第二、第三步。當上全職 糖畫師後，他開網上專頁，在市集擺檔，在學校、 老人院開工作坊，跟婚宴、商業和品牌合作做商演， 面對過百人觀眾，在台上邊解說邊創作，他把客戶 的要求當成一種挑戰，嘗試拉闊糖畫的主題，令作 品走出傳統範圍。為了令工藝更精進，他到湖北武 漢跟天門糖塑再拜師學藝，以雕塑的手法把糖畫作 品以立體方式呈現，工藝技巧得以提昇。 被時代推著走 當糖畫先生事業慢慢走上軌道，具一定知名度 後，在 2021 年冬天，他卻到了陌生的溫哥華，因為 地域不同，他的身分出現了極大變化，由一位行頭 知名的糖畫師，瞬間轉為一名酒店及會所管理學生， 他形容，當時這個決定，是被時代推著走…… 「在離開前一至兩天，我還到屯門一間小學去 做糖畫活動，來到溫哥華後，臉書專頁至今已有兩年 沒有更新，也未有回覆留言，我的糖畫工作進入了 停擺狀態。」他形容，生活出現變化雖有心理準備。 然而，程度卻是匪夷所思，在這段讀書、工作期間， 家人在港，他需要直視孤獨，而糖畫就能把他從較 內向性格拉出來，令他跟外界或者其他人保持有養 分的接觸，彷彿為他生命不斷充電。當每日都過著 規律生活，上學、煮食、睡覺，心態上他卻需要進 行調節、不斷忍耐，特別當「電量」處於較低水平。 申請永居 糖畫工作停擺兩年 「我很享受在公開場合中，一個人獨自面對一 群人的表現方式，令偏內向的我，保持跟外界有溝 通、接觸。」糖畫先生表示，他自小跟媽媽觀賞展覽、 表演，學生時期曾搞戲劇學會、參加辯論隊等。 一直習慣在鎂光燈下支取能量，糖畫先生來到 溫哥華後，瞬間進入日出而作的模式，落差曾叫他 花了不少力氣適應，昔日在市集擺檔賣自製手工藝， 到當全職糖畫師「跑碼頭」，完全自主模式。「前 半生日子過得隨心，當這兩年有穩定工作，要過自 律生活，大半日子都窩在家中獨自過，糖畫工作完 全停擺。」他很清楚這兩年的生活，是為了通過港 人救生艇計劃，申請加拿大永居，當以目標為本， 日子就較容易捱過去。 穿回昔日戰衣 感覺陌生像玩 COSPLAY 「去年年中，因緣際會下，一個本地慈善團體 負責人得悉我的背景後，主動邀請我為一班長者示 範糖畫，那是我過來溫哥華後的第一次，感覺是有 點陌生，像在玩COSPLAY般……」，糖畫先生回憶， 當日整理妝容，穿回在港平常服飾時，感覺像穿上 一件「戲服」，正扮演著一個糖畫師角色。 與昔日儼如「皮膚」般的緊密拉遠了，「陌生 可能是因為加拿大並非一個很 Fashion 的地方，衣 服著重其功能性，是否可以防水、保暖或防滑，生 活多是駕車返工、購物，就算穿得時尚，也多是自 己欣賞，所以我也打算把香港留下來的衣服捐出去， 太多在這裏用不著」。 龍年起飛再出發 那次表演讓糖畫先生重拾久違了的感覺，拿了 永居後，他把酒店的工作辭掉，「其實我在酒店也 做得不錯，很短時間已獲晉升。但當目標已達成， 也是時候再想前面的路。」 住了兩年多後，他認為，糖畫這類中國工藝文 化，在溫哥華這個多民族、鼓吹多元的城市，有一 定發展空間，不過需要時間作開拓，重新建立網絡。 在農曆新年期間，將首次在溫哥華作公開糖畫示範， 為華埠低收入長者送上一幅幅甜甜的糖畫，祝福他 們龍年身壯力健，龍馬精神。 糖畫用的銅鍋，用來把黃糖煮溶，直至牽絲，就可 成為繪製作品的材料。 糖畫師工具各有不同，最基本三個是勺子（大 匙）、鍋和起子，圖片就是糖畫先生的專用工具， 大部分是由師傅傳給他，圖中央兩把起子刻有糖畫 先生名字，這是他滿師後，找打銅師傅打造而成。 糖畫先生去年9月到長者中心示範 糖畫，還把即場作品贈予長者們。 兩位溫哥華「老友記」嘗試 用糖畫出玉兔，慶賀中秋。 糖畫先生也會走在台上做糖畫騷，一邊為觀眾解說 糖畫歷史，一邊示範。 糖畫先生2021年來到加拿 大溫哥華，要應付讀書， 適應天氣、工作等，糖畫 工作已停擺兩年，他表 示，龍年會再起步。 31 ST Headline 2024年2月10日
RkJQdWJsaXNoZXIy MTMxNzkzMQ==