糖畫有長遠歷史，最早可追溯到 600 多年前的 明代，當時大戶人家祭祖時會以糖做成糖獅、糖虎、 文臣武將等形象作祭祀之用，主要以紅糖、白糖加 上少許飴糖，放在溫火上熬煮，直到牽絲時即可用 於石板上畫出圖樣或文字，糖畫的題材包括小說、 戲曲人物，吉祥花果、動物等。 畫出來的甜蜜祝福 糖畫先生曾拜湖北武漢非物質文化遺產項目 「天門糖塑」傳承人為師，並成為入室弟子。有別 於傳統中國手藝人以趕集、小商販方式維生，他帶 著靈活多變、敢於嘗試特質，曾走入長者中心、幼 稚園舉行糖畫工作坊，在節慶、婚宴上，即場為來 賓製作特色禮物，還走出框框，以糖畫工藝為商業 品牌或產品搞新意思，曾創作立體糖製郵輪等。 遠赴中國河南農村學藝 「我跟太太不同，她是那種先計劃後再行動， 而我就是想到就去做，沒太多考慮那種性格的人。」 糖畫先生移居溫哥華如是，選擇學習糖畫亦如是。 他表示，最初只聽聞過糖畫，恰巧友人取得了一位 在中國河南姓韓的糖畫師名片，他遂直接致電，預 料需經歷苦苦懇求拜師的情節，但對方竟一口答應， 他便隻身由香港跑到人生路不熟、生活條件甚差的 河南省小市商丘學藝。 師承河南工藝大師 溫哥華再出發 冀以糖畫闖名堂 非常人物 撰文 星島特約記者陳龍超 圖片由受訪者提供 龍和錦鯉是賀年糖畫的常見主 題，有別於傳統金黃色，糖畫先 生刻意在作品中加入其他色彩， 效果更顯高貴。 能否想像黃糖除了用 作調味外，還可造成一幅幅 立體或平面畫作，在賀年、宴會上 帶給人們一個甜蜜而豐盛的祝福呢？ 新移民糖畫先生（K.Ko）在香港當全職 糖畫師接近 8 年後，他形容，箇中樂趣 已慢慢由工藝帶來的成功感，慢慢「進 化」至享受每次跟大眾的相遇，就在 短短一瞬間，為他們製作一次甜蜜 有趣的回憶。 糖畫先生為求深造工藝，到武漢拜非物質文化項 目天門糖塑羅照英師傅 （右）為師，學習以立體 方式呈現糖畫。 糖畫先生除了舉辦 工作坊外，還會為 服裝品牌作商演， 如用糖畫寫出名牌 牛仔褲名字。 30 ST Headline 2024年2月10日
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