輕斷食是一種科學的瘦身方式，每周5天正 常飲食，2天減少進食（進食量約為平時四分之 一），讓身體恢復到最自然的狀態，達到瘦身的 目的。 這種瘦身方式輕鬆、科學，自2012年在英 國興起，迅速風靡全球，並在明星圈中率先流 行起來。大S、章子怡、楊冪、姚晨、樂嘉、蔡 瀾、張德芬、碧昂絲、卷福、珍妮弗洛佩茲、辣 妹維多利亞、帕麗斯希爾頓……很多明星都公 開表示過，正在輕斷食。 5加2斷食法和168輕斷食 輕斷食這個秘密曾廣泛流傳在佛教僧侶、 瑜伽行者之中。這些人身材精瘦，精神力超然， 活得也很長壽。 斷食的秘密一直被忽視。麥克爾•莫斯利 醫生決定向傳統的斷食中尋求答案。他走訪最 前沿的科學家，扎進斷食的古老宗教，並大膽用 自己做實驗，將保守了數千年的斷食經驗與當 代科學相結合，終于發明了針對現代人的全新 減肥方法：輕斷食。 基于實驗證據和親身經歷，莫斯利醫生 最終給出了輕斷食減肥計劃的方案：一周中挑 選不連續的2天，將飲食的分量控制到平時的 25%，並跳過午餐不吃進行輕斷食；而其餘5天 沒有任何限制。 168輕斷食是16個小時不吃東西，8小時內 吃東西。這個是最簡單易行的斷食方式，不吃 早餐或不吃晚餐就可以了。 食物是朋友貪慾才是敵人 你為什么減肥不成功？你是否仇恨那些你 以為讓你發胖的冰淇淋、甜點、油炸食品？食物 是朋友，不是敵人。需要控制的，其實只是自己 對食物的貪慾。 人類在有一頓、沒一頓的年代完成進化。 因此，想要發揮出人體的最佳能量，只需要讓你 的飲食回歸那個年代就好了。這就是輕斷食的 理念，它很輕鬆，因為它正是你身體渴望的。不 要害怕忍飢挨餓，稍微餓一餓你會更健康。 2500年來，佛教僧侶、瑜伽行者都斷食， 基督教、伊斯蘭教、東正教徒也斷食。輕斷食遠 遠不只是為了減肥。輕斷食會讓你知道，為什么 你曾經吃個不停，卻仍然不滿足。稍稍停下來， 別吃了，你會發現，輕斷食帶給你的是喜悅和勇 氣，是精神上的滿足。 暴飲暴食絕不是在愛護自己，而只是填滿 空虛。想想，你吃的時候真的是因為餓嗎？你吃 那個蛋糕，真的是因為它好吃到無法拒絕嗎？ 大多數時候我們只是饞，只是貪。偶爾放棄食 物進行輕斷食，才是真正給予身心輕鬆，寵愛自 己。 一到餓的時候就吃，甚至快要餓的時候就 趕緊吃一頓，于是現代人幾乎沒有餓的感覺了。 所謂三思而後行，餓的時候也需要停一停，想 一想，等10分鐘再吃不會餓死你。大多數時候， 你會發現，5分鐘不到你就不餓了。原來這只是 饞而已。 如果你知道肥胖的危害，也知道輕斷食讓 你回歸自然飲食，輕鬆起效減肥的好處，那么 就用大腦的思想對抗飢餓。理性思維是幫助我 們減肥，更是幫助我們脫離煩惱的捷徑。 輕斷食後，你並不會瘋狂大吃，從而導致 反彈。因為輕斷食模擬自然，也因為輕斷食幫助 你重新認識食物和身體的關係，一旦你主動放 下對食物的貪慾，嘗到節制的甜頭，那么瘋狂 大吃的那個自己就永遠不會再出現了。 不要以為輕斷食後，你此生就與巧克力、 蛋糕、炸雞腿無緣。輕斷食過後的第二天，你仍 然可以吃這些“不健康”食物，放開吃。這就是 輕斷食的輕鬆。輕斷食只是幫你認識到了自己 與食物的關係，並不想讓你從此憎惡食物。輕 斷食最終是想讓你身心快樂、自由。 輕斷食是什么？ 健康生活方式幫助輕鬆減磅。 放下對美食的貪欲，活得更輕鬆。 天下 專題 CANADIAN CITYPOST
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