根據日本人的研究成果，如果一個人感到 餓意後，只要一個小時後不進食，之後身體就會 出現一種叫“長壽基因”的物質。這種物質，具 有強大的修復功能，對身體益處頗多。在後續 的跟蹤中，適當餓肚子的那組人，比餐餐飽食的 人，平均壽命和健康指數都要高出很多。 其實，不只是日本，根據很多國家的研究， 在人類的長壽因素中，不可少的一個要素，就 是適當餓肚子。 餓，是一種養生法。現代醫學以研究證明， 癌細胞經過三至五天完全斷食，只喝適當的水， 癌細胞迅速死亡。增生、息肉都迅速萎縮消失。 很多疾病，都和過度飽食有關。例如感冒， 有時候，吃多了，積了食，再受點風寒，很容易引 起感冒。而感冒後，如果清一清腸胃，適度餓肚 子，反倒容易痊癒。相反，若是一味想着補充營 養，多吃點東西，好增加抵抗力，結果反倒會加 重感冒。 再比如，大多數人都有脾胃虛弱的問題。 脾虛胃寒，也都是飲食無度引起的。脾胃長期處 于過勞的狀態，得不到適當的休息，功能自然日 益消退。久而久之，就成了脾胃虛寒的狀態。 又如糖尿病、高血壓、心臟病、腎臟病、肝 臟病、癱瘓、老年痴呆等疾病，都與飲食無節制 有密切關係。 在《黃帝內經•上古天真論》中，就告訴了 後人，如要獲得健康長壽，必須做到“食飲有 節”；在《內經》全書中已有詳細的說明，五味 過度損五臟，煙酒其性猛烈，易耗散維持生命 的元氣。 現代醫學已研究證明，過度的煙酒，可導致 全身很多器官受損，引起180多種常見疑難病。 若要從根本上解決問題，還是得管好嘴巴，餓 餓肚子。 類似的情況，還有很多。道家的養生之法 中，經常提到的一點，就是“辟穀”。不食五穀， 對芸芸眾生來說，太過虛無縹緲，也不可行。 但由此可見的是，少吃一點，吃到七份飽就可以 了。確實是健康身體的前提之一。 適當餓肚子，可以讓身體的器官得到休 息。病從口入，很多時候，疾病的發生不是因為 吃得不夠，反倒是因為吃得太多。 在不少古人的醫書中，都將暴飲暴食、大魚 大肉稱之為“爛腸之食”。顧名思義，吃多了對 身體健康的危害，不亞于砒霜之毒。 這就是人常說的，吃五穀生百病，禍從口 入。每個人都想自己健康長壽，就需要遵循古 訓，做到“食飲有節”，五味清淡可養五臟，幸 福就從口入了。 富養精神，窮養身體，這是現代人養生的 不二法門。多看些有營養的書，如黃帝內經、佛 學、道學、儒學、易經等。 這些都有益我們修心養性。讓精神世界更 加豐富；少吃點大魚大肉煙酒，適當餓肚子作 一些適合自己的養生功法，才能保持全身經絡 通，氣血活，組織器官功能旺盛。 有一個健康的好身體。從而，實現長壽的目 標。 餓，是一種養生法 瘦身了更年輕健康。 傅林謙用的是168輕斷食方式。 天下 專題 CANADIAN CITYPOST
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