休閒 健康 CANADIAN CITY POST 人類和其他哺乳動物都具有一系列應對壓 力的進化適應機制。不管我們面對的是正在覓 食的食肉動物，還是快要失業的困擾，我們的 身體都會釋放出令我們心跳加速，呼吸加快， 肌肉緊張，渾身出汗的應激激素（皮質醇）。科 學家們開始意識到，壓力會加劇抑鬱症、糖尿 病、心血管疾病、艾滋病和哮喘等多種疾病，而 壓力之所以會帶來這些危害是和我們身體細胞 中的能量庫——線粒體有關。 線粒體為細胞提供能量，是細胞的“能量 中心”。當疫情，離婚，失業，失去親人和戰爭等 慢性壓力導致焦慮時，線粒體的功能就會受到 干擾。科學家們試圖找出導致一些人可以抵禦 壓力而另一些人易患焦慮的原因。研究人員研 究了在高壓力下出現焦慮和抑鬱症狀（例如， 避免社交互動）的動物，追蹤了大腦關鍵區域 如何應對壓力反應和焦慮。結果顯示，與未受 壓的動物相比，暴露於頻繁壓力的動物腦細胞 的線粒體發生了許多變化。此外，對驚恐發作後 的驚恐症患者那裡採集的血液樣本進行的測試 也顯示線粒體功能發生了變化，這表明細胞能 量代謝的改變可能是動物應對壓力的一種常見 方式，這也是導致恐慌發作和焦慮症的主要危 險因素。 高水平的壓力會在實質上影響細胞線粒體 功能，這個結論為研究與壓力相關的疾病開闢 了新的途徑。 赫爾辛基大學的Hovatta博士說： “這個機制的發現為壓力應激相關疾病的治療 提供新的靶標。”更多的臨床研究發現，輔酶 Q10可以有效地減輕焦慮緩解抑鬱症狀，且效 應量相當可觀（0.87）。作為一種線粒體功能調 節劑，輔酶Q10直接參與細胞能量的產生，還兼 具抗氧化及抗炎症效應，可通過調節線粒體功 能通路改善雙相抑鬱症狀。 輔酶Q10自然存在於人體中，但是在老年 人、焦慮和抑鬱患者和很多其他疾病患者體內 水平下降。缺乏輔酶Q10，可能誘發心臟病、高 血壓、癌症、偏頭痛、癡呆、亨廷頓病、帕金森 病或者纖維肌痛等疾病，加速衰老的速度。其 原因是輔酶Q10水平的降低，導致細胞生物能 量不足，不能有效地發揮細胞的正常功能。所 以，疫情期間和以後，增加攝入輔酶Q10，即可 以緩解焦慮抵抗憂鬱，又可以增加細胞能量水 平，增強免疫能力，預防各種疾病。 好時光健康專欄是由寶力心安（輔酶Q10） 特邀經銷商提供。 電話：604-871-0178 網頁：www.timedrugs.com 焦慮和壓力如何摧毀了我們的健康 休閒 健康 CANADIAN CITY POST 大部分血清素是由腸道所生成的，血清素 屬於一種愉悅激素，能保持心情愉悅。腸道微 生物群組成跟大腦功能有着千絲萬縷的關係， 所以飲食影響着心理健康，吃的不一樣，心情方 面也有一定的差異。 生酮飲食 生酮飲食也就是嚴格控制碳水化合物攝 入，增加脂肪攝入量。此類飲食結構可刺激神 經遞質氨基丁酸生成，減輕焦慮和抑鬱等不良 情緒以及壓力，讓人們注意力更加集中。尤其 是精神分裂症和雙相情感障礙患者採取生酮飲 食能減輕其症狀。 地中海飲食 地中海飲食的原則是多吃新鮮蔬果，着重 吃海鮮、魚類和堅果以及豆類，以橄欖油當做 烹調油，嚴格限制糖和糕點以及加工食品攝入， 這種飲食結構能預防抑鬱症。 高蛋白質飲食 由於蛋白質可刺激多巴胺以及去甲腎上腺 素生成，所以經常高蛋白質飲食的人較靈敏，反 應速度快。 西式速食 經常吃薯條、漢堡包、炸雞塊等速食易造 成身體肥胖，含有的反式脂肪酸可擾亂歐米伽 三脂肪酸平衡。研究表明，體內缺乏歐米伽三 脂肪酸的人易出現焦慮、悲觀和沮喪等負面情 緒。 咖啡因含量高的飲食 攝入太多含咖啡因的食物可影響心理健 康，因為咖啡因可興奮交感神經，使得人們難 以入睡或造成失眠，進而導致情緒困擾和抑鬱 焦慮等。 低碳水飲食 碳水化合物參與血清素生成，血清素屬於 愉悅激素。體內缺乏碳水化合物，易導致疲憊 不堪、緊張和焦慮以及憤怒等。 維生素B1含量低飲食 維生素B1能促進碳水化合物轉化成能量， 缺乏維生素B1可影響心理健康，易出現自卑心 理、疲勞和心情抑鬱。 高糖飲食 高糖飲食不僅僅造成身體肥胖，而且也會 誘發抑鬱，降低記憶力，使得注意力不集中。 高脂肪飲食 高脂肪飲食不僅僅造成身體肥胖，影響大 腦功能，而且也會讓人們昏昏欲睡，甚至導致抑 鬱和癡獃。 在日常生活中應調整好飲食結構，做好葷 素和粗細搭配。保證每天吃500克不同種類的 蔬菜和200克水果，增加主食中粗糧比例，飲 食不能太精細化。同時要注意飲食多樣化，不 能只是一味的吃某種食物，以免導致營養不均 勻。 吃的不一樣 心情有差異 日常生活中應調整好飲食結構，做好葷素和粗細搭配，均 衡攝入營養。 網上圖片
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