財富 家居 CANADIAN CITY POST 種菜苗有一些像是室內播種，不同的是，菜苗的收成期通常不超過兩 三個星期，也就是說種下去一到兩個星期就有收成。 那些植物可以種菜苗？最常見的是蔬菜類，好像生菜、菠 菜、芥藍（菜花）、捲心菜、西洋菜、甘藍菜及甜菜等任何一 種香菜，此外豆類、豆芽、向日葵，以及目前很流行的蕎麥 buckwheat，小麥草wheat grass等，都可以種。 種菜苗其實非常簡單，工具也不用很多，只是要注意 土壤方面不能帶菌，要干淨，水的方面也最好是用過濾過 的水。其他光照方面也要有一定的規則。 自己種菜苗 現 在 很 流 行 吃 菜 苗 microgreens （也有叫微型菜 苗/芽苗菜），因此自己種菜苗也 開始流行。因為簡單，干淨，又 有益健康，及經濟效益。
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