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房間設計結合非洲風情及現代氣 息。 附設的餐廳為客人供應三餐美食。 參加動物導賞 遊有機會看見 斑 馬。 家常手擀麵 勁道柔軟， 妥帖落 胃，家常味兒，格外美。 網上圖片 休閒 美食 CANADIAN CITY POST 麵條，是一種傳統中式麵食，估計每個人都 不會陌生，不管南方人還是北方人，總是少不了 要吃麵條的，當然，北方人吃麵條的頻率會高一 些，花樣也多一些。給孩子做麵條，自然不能是 簡簡單單的麵粉加清水揉麵就能做了的，總要 多一點變化，加一些營養，讓孩子吃得更健康美 味一些，也能多吃一點。 製作番茄蘑菇菠菜麵需要準備菠菜汁165 克，麵粉400克，清水，番茄，芹菜，蟹味菇，黃 豆芽，鹽，食用油。 先把菠菜摘洗干淨，放到開水鍋裏焯熟， 撈出瀝水，剪成小段，放到便攜料理機裏，加入 等量的清水，攪打成菠菜汁，取165克菠菜汁放 在一邊備用；麵條機安裝好寬麵模具，通上電 源，打開麵桶蓋，按一下清零，再把400克麵粉 倒進去，合上麵桶蓋，選擇“手動麵”模式，麵桶 裏的攪拌器開始工作，這個時候從麵桶蓋上的 小孔處倒入菠菜汁；麵桶工作中，看着麵桶裏 的麵粉和菠菜汁慢慢的揉在了一起；等揉麵程 式結束，麵條機就會自動進入擠麵模式，麵條自 動擠出來，出口處還會有小風扇吹風，所以不用 擔心麵條會粘連；麵條就做好了。 麵條做好了，下麵就該做菜了，這個麵條是 拌麵類的，所以炒一盤湯汁多一點的菜搭配上 拌麵條最合適。為了孩子們多吃點菜，準備了番 茄、芹菜、蟹味菇、黃豆芽四種食材。 把番茄去皮切成小塊；黃豆芽和蟹味菇去 根洗淨；芹菜莖洗淨後切成小丁備用；炒鍋上火 燒熱，放少許食用油，把黃豆芽、蟹味菇、芹菜 丁放進鍋裏翻炒斷生；再放進番茄碎到鍋裏， 一起翻炒均勻，番茄遇熱會出湯汁，蘑菇也會 出汁，如果湯汁量不多，可以再倒入一小碗熱 水，翻炒均勻，使食材煮熟；番茄丁都煮成湯汁 了，加入少許鹽調味，就可以關火出鍋了；另起 一個鍋，把水燒開以後，放進麵條煮熟；麵條盛 到盤子裏，再放上炒好的番茄蘑菇雜蔬澆汁， 一份營養美味又健康的主食就做好了。 做法簡單營養好，孩子們又都喜歡吃。 說實話，把麵皮擀薄貌似都可以做到，但 是看着麵皮卷在擀麵杖上，邊推邊壓邊擀，張 弛有度，薄厚均勻，織布一般的節奏感，頓時就 覺得很難，純技術活，不是一兩天可以做到的。 家常手擀麵勁道柔軟，妥帖落胃，家常味 兒，格外美。 製作家常手擀麵需要準備麵粉250克，水 70克，鹽3克，堿麵1小搓，肉片適量，蔥1小段， 香菜少許，生抽15毫升，老抽10毫升，鹽3克， 高湯適量，香油少許。 取麵粉放入盆中，加入鹽和堿麵。分次倒 入水，用筷子攪成麵絮。然後揉成光滑的麵團， 靜置一會。 取一個長一些的擀麵杖，將麵團壓扁，然 後擀圓擀薄。在麵餅表面撒一些干粉，用擀麵 杖卷起，邊壓邊推邊擀。每擀完一次，改變一次 卷的方向，慢慢擀開，擀成儘量薄的大麵皮。用 擀麵杖將大麵皮對折幾次，攤平置於案板上，注 意邊緣不能等齊，越折越窄才不容易切斷。然 後用刀切成寬窄均勻的麵條，隨切隨撒麵粉抖 開，防止粘連。全部切好的麵條再撒一次干粉， 抖勻後放在干燥的地方，蓋一層保鮮膜備用。 鍋中加入高湯，把麵條煮熟，加入生抽、老抽、 香油上色提味。提前煮好的肉塊切片，蔥切蔥 花，香菜切段。 切好的肉片可以直接放入麵中，也可以稍 過一下油，加入蔥花醬油烹香一下。將麵條撈 出，加入湯和肉片，點綴蔥花、香菜即可。這樣 煮出來的麵條筋道俐落。 番茄蘑菇菠菜麵 紅綠配 家常手擀麵 筋道俐落 番茄蘑菇菠菜麵，麵條是麵粉加了菠菜 汁製作而成的，所以顏色綠油油，對於 不愛吃青菜的孩子，這種方法是很好用 的，即使不愛吃青菜，對綠色麵條都是 很偏愛的。 番茄蘑菇菠菜麵輕鬆做，營養又健康。 網上圖片