2022 Chinese Zodiac Magazine

賀年 糕點 慶新春 臘味蘿蔔糕加入日本櫻花蝦,充滿和風口味,無論蒸或煎都香口惹味。 櫻花蝦臘味蘿蔔糕 Sakura Shrimps and Preserved Sausage Turnip Cake 分量:6人份 需時:1.5小時 Ingredients 材料 如步驟7的蘿蔔糊不夠稠身,或者水分太多,可多 加點粟粉。 If the turnip paste in step 7 is not thick enough, there may be too much water, so add more cornstarch. 小貼士 Tips 材料 去皮蘿蔔 600克 粘米粉 80克 粟粉 40克 水 240毫升 (連蘿蔔水和浸瑤柱 水) 臘腸 1條 臘肉 40克 乾瑤柱(浸水) 10克 櫻花蝦 20克 油 1湯匙 調味料 雞粉 1茶匙 鹽 1茶匙 糖 1茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 Ingredients Peeled turnip 600g Rice flour 80g Cornstarch 40g Water 240ml (includes turnip water and soaking dried scallop water) Preserved sausage 1 pc Preserved pork 40g Dried scallops(soaked) 10g Sakura shrimps 20g Oil 1 tbsp Seasoning Chicken powder 1 tsp Salt 1 tsp Sugar 1 tsp Pepper powder 1/4 tsp 40 壬寅虎年生肖運程特刊 2022 Year of Tiger Chinese Zodiac Magazine

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