芋蝦是傳統賀年小食，「蝦」與「哈」同音， 有哈哈笑的意思，全家吃過都笑哈哈！ 繡球芋蝦 Crispy Taro Shreds 賀年 糕點 慶新春 分量：4人份 需時：30分鐘 Ingredients 材料 小貼士 Tips 選擇長身芋頭，刨出來芋絲長一 點，炸好芋蝦便不易散開。 Choose the long-length taro. The shredded taro will be longer, so that the taro balls will not spread easily after being fried. 材料 芋頭 500克 粘米粉 1湯匙 糯米粉 1湯匙 胡椒粉 1/2茶匙 五香粉 1/2茶匙 白芝麻 1湯匙 粟米油 1公升 Ingredients Taro 500g Rice flour 1 tbsp Glutinous rice flour 1 tbsp Pepper powder 1/2 tsp Five spice powder 1/2 tsp White sesame 1 tbsp Corn oil 1L 34 壬寅虎年生肖運程特刊 2022 Year of Tiger Chinese Zodiac Magazine
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